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PIZZA CON BOLOÑESA Y SALMÓN



El otro día, papá y yo decidimos hacer una pizza con lo que papá llama "fondo de nevera", aprovechando restos de comida de días anteriores.

INGREDIENTES

1 base para pizza cuadrada (a nosotros nos gusta la marca Buitoni o hacerla en casa)
1 bolsa de queso rallado tipo mozarella.
1 bolsa de queso rallado 4 quesos.
1 Brick de tomate frito.
300 gr de carne picada cocinada con tomate frito (boloñesa) que nos quedó de hacer una lasaña.
1 lomo de salmón al horno sobrante de la comida de ayer.
Medio pimiento verde, también puede llevar pimiento rojo, pero nosotros no teníamos.
1 bolsa de aceitunas verdes sin hueso.
Unos dados de queso gallego.
Unas hojas de albahaca fresca.

SALMÓN Ó FORNO CON PATACA PANADEIRA


UTENSILIO
S

2 bandexas de vidro para forno.

INGREDIENTES
Cebola (1)
Allo porro (1)
Pemento vermello (1)
Pemento verde (1)
Lomos de salmón (4)
Patacas medianas (8)
Sal e pementa en grao

PREPARACIÓN:

TARTA DE QUESO AL HORNO


INGREDIENTES
Dos huevos
Un yogur natural
Un vaso de yogur de azúcar
Un vaso de yogur de harina
Un vaso de yogur de leche
Doscientos gramos de queso crema (tipo filadelfia) 
Doscientos mililitros de nata

ELABORACIÓN

TOSTA ESPECIAL A MI MANERA


INGREDIENTES

Una lata pequeña de atún en aceite
Media bolsa de aceitunas verdes
Media lata pequeña de pimientos asados
Un cuarto de cebolla
Un tomate de ensalada
Un huevo cocido
Un yogur natural (también puede ser griego)
Un poco de mostaza
Unas gotas de miel para rebajar la acidez
Unos cuantos pepinillos en vinagre
Una pizca de ajo en polvo
Aceite virgen extra, vinagre de módena y sal en escamas

ELABORACIÓN

Costilla de cerdo con salsa barbacoa

INGREDIENTES
      Costilla de cerdo
      Media cebolla
      Dos dientes de ajo
Un vaso de kétchup
         Dos cucharadas de mostaza
      Tres cucharadas de miel
      Tres cucharas de vinagre
         Tres cucharadas de Coca-Cola
Tres cucharadas de zumo de limón
         Tres cucharadas de aceite de oliva
      Sal
         Pimienta
         Perejil
ELABORACIÓN
    Para la salsa barbacoa